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La liste des blés meuniers s’enrichit de 41 nouvelles variétés

Cette liste, publiée chaque année par l’Association Nationale de la Meunerie Française, vise notamment à favoriser la culture de blés à forte valeur boulangère ou biscuitière et définit les variétés qui peuvent composer les mélanges destinés à la meunerie, en fonction du débouché en panification ou biscuiterie. Quelles évolutions en 2016 ? Les Variétés Recommandées […]

Le pain débarque sur YOUTUBE

Leurs créations originales sont à retrouver sur “NIAP” la nouvelle chaîne Youtube par Coucou ! Le pain, qui fournira également des conseils pratiques et des idées recettes. 3 créations originales avec les youtubers Jimmy Labeeu, Bengui et le trio Audrey Pirault, Léa Camilleri et Marjorie Le Noan sont les premiers youtuber à s’être prêtés au […]

Les Chiens guides d’aveugles

Ségolène Neuville, Secrétaire d’État chargée des Personnes handicapées et de la Lutte contre l’exclusion et Martine Pinville, Secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, et de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire ont apposé, mardi 22 septembre 2015, les premiers pictogrammes favorisant l’accès des chiens guides d’aveugles dans trois commerces parisiens, parmi lesquels […]