Goutez nos délicieuses pâtisseries

Toutes sortes de pains et pâtisseries prêts en quelques minutes. Essayez une fois. Commandez dès aujourd'hui avant 12 heures pour une disponibilité cet après-midi !
0,00

0 item(s) in Cart

Archive | Nouveaux produits

Flux RSS pour cette setion

Le Vertueux, un nouveau pain riche en fibres

Présenté à la presse le 11 mai dans la boulangerie  Le Vertueux est le nouveau pain santé riche en fibres vendu en boulangerie. Le produit comporte deux fois plus de fibres qu’un pain complet. « Plus qu’un pain gourmand, une innovation nutritionnelle ! » Son élaboration part d’un constat simple : les Français ne consomment pas suffisamment de fibres. […]

La liste des blés meuniers s’enrichit de 41 nouvelles variétés

Cette liste, publiée chaque année par l’Association Nationale de la Meunerie Française, vise notamment à favoriser la culture de blés à forte valeur boulangère ou biscuitière et définit les variétés qui peuvent composer les mélanges destinés à la meunerie, en fonction du débouché en panification ou biscuiterie. Quelles évolutions en 2016 ? Les Variétés Recommandées […]

La madeleine

Longtemps reléguée au rayon supermarché, la madeleine fait aujourd’hui son retour dans les pâtisseries et biscuiteries artisanales. De Commercy aux boutiques parisiennes, petite histoire de ce gâteau aux saveurs d’enfance. Une origine incertaine L’origine de la madeleine reste mystérieuse. De multiples hypothèses sont avancées. Certains en attribuent la paternité à Avice, pâtissier de Talleyrand, d’autres […]